Wir lieben Obst und Gemüse!

Ob im Garten oder auf dem Balkon – eigenes Obst und Gemüse anzubauen liegt im Trend. Hier findest du köstliche Ideen mit frischem Obst und Gemüse aus eigener Ernte.

Tolle Tomate

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Dinkel-Tomaten-Focaccia

Spinat-Tomaten-Quiche

Spinatknödel auf Tomatenragout

Mediterrane Tomaten-Galette

Tomatenfocaccia mit Oliven

Frische Tomatensuppe

Tomaten-Zucchini-Muffins mit Käsecreme

Focaccia mit Tomaten

Tomaten-Couscous

Tomatengnocchi mit Pesto

Italienischer Brotsalat mit Cherry-Tomaten und roten Zwiebeln

Tomatenkern-Konfitüre

Zauberhafte Zucchini

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Zucchini mit Hackfüllung

Zucchini anbraten (200 g)

Zucchininudeln mit Garnelen und Cherry-Tomaten

Zucchinipiccata

Gefüllte Zucchini-Blüten

Zucchinibowl mit Tofu

Zucchini mit Hackfleischfüllung

Low Carb Zucchini-Lasagne

Zucchini-Minz-Salat

Zucchinitopf mit Kichererbsen und Rosinen

Gelbe Zucchini-Nudeln mit Petersilien-Salsa

Gefüllte Zucchini mit Tomatensauce und Reis

Was wächst denn wann?

Falls du dein Obst und Gemüse nicht selbst anbaust, aber trotzdem Wert auf saisonale Produkte legst, haben wir eine kleine Übersicht für dich zusammengestellt. So weißt du immer Bescheid, welches Gemüse gerade besonders frisch und lecker ist.

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Knackfrische Schoten

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Grüne Minestrone

Buntes Milch-Rahm-Gemüse (Schnüsch)

Blumenkohlsalat mit Joghurt-Sauce und Halloumi

Gemüse-Kabanossi-Carbonara

Glasnudeln mit grünen Bohnen

Grüne Bohnen anbraten

Lauwarmer Blumenkohl-Erdnuss-Salat

Sattmacher-Salat mit Halloumi

Grüne Bohnen-Kartoffel-Eintopf

Nudelsalat mit Bohnen und Garnelen

Bohnensalat mit Feta

Gemüsecurry mit Putenwürfeln

Köstlicher Kohlrabi

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Kohlrabisuppe mit geröstetem Quinoa

Kohlrabitaler mit pikantem Omelette

Kohlrabi-Birnen-Salat

Kohlrabischnitzel mit Basilikum-Quark

Kohlrabi mit Kerbelsauce, Putenstreifen und Kartoffeln

Knusprige Auberginen auf Creme-Kohlrabi

Kohlrabi-Radieschen-Salat

Kohlrabi-Kartoffel-Stampf

Kohlrabi-Cremesuppe

Kartoffel-Kohlrabi-Gemüse à la Creme mit Stremellachs

Kohlrabisuppe

Möhren-Kohlrabi-Risotto

13 Tipps für die nachhaltige Familienküche

Wie oft schaust du deinen Plastikmüll an und denkst: "Wow, ganz schön viel?" Je nachdem wie groß eure Familie ist und wo ihr einkaufen geht, kann da in einer Woche ganz schön was zusammen kommen. Deswegen haben wir für dich 13 einfache Tipps, wie Plastik in deiner Küche vermieden werden kann. Ganz undogmatisch und einfach.

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Süßer Sommer

Neben knackigem Gemüse hält der Sommer auch einiges an Obst für dich bereit. Leckere Ideen sowie Tipps und Tricks für Beeren und Kirschen haben wir in einem Artikel für dich zusammengestellt.

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