Wir lieben Obst und Gemüse!

Ob im Garten oder auf dem Balkon – eigenes Obst und Gemüse anzubauen liegt im Trend. Hier findest du köstliche Ideen mit frischem Obst und Gemüse aus eigener Ernte.

Tolle Tomate

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Tarte Tatin mit Tomaten

Italienischer Brotsalat mit Cherry-Tomaten und roten Zwiebeln

Tomaten-Focaccia

Tomaten-Burger

Bohnen-Tomaten-Salat

Spinatknödel auf Tomatenragout

Dinkel-Tomaten-Focaccia

Mediterrane Tomaten-Galette

Frische Tomatensuppe

Tomaten-Zucchini-Muffins mit Käsecreme

Tomaten-Couscous

Tomatengnocchi mit Pesto

Zauberhafte Zucchini

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Zucchini-Möhren-Rohkost mit Käse

Zucchinicreme

Zucchini anbraten (200 g)

Zucchininudeln mit Garnelen und Cherry-Tomaten

Zucchinipiccata

Gefüllte Zucchini-Blüten

Zucchinibowl mit Tofu

Zucchini mit Hackfleischfüllung

Zucchinitopf mit Kichererbsen und Rosinen

Gelbe Zucchini-Nudeln mit Petersilien-Salsa

Linguine mit Zucchini-Carbonara

Zucchini-Paprika-Pfannkuchen vom Blech

Was wächst denn wann?

Falls du dein Obst und Gemüse nicht selbst anbaust, aber trotzdem Wert auf saisonale Produkte legst, haben wir eine kleine Übersicht für dich zusammengestellt. So weißt du immer Bescheid, welches Gemüse gerade besonders frisch und lecker ist.

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Knackfrische Schoten

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Blumenkohlsalat mit Joghurt-Sauce und Halloumi

Bohnen-Tomaten-Salat mit Speck

Sattmacher-Salat mit Halloumi

Ligurischer Nudelsalat

Gado Gado Bowl

Nudelsalat mit Bohnen und Garnelen

Buntes Milch-Rahm-Gemüse (Schnüsch)

Gemüse-Kabanossi-Carbonara

Grüne Bohnen anbraten

Lauwarmer Blumenkohl-Erdnuss-Salat

Grüne Bohnen-Kartoffel-Eintopf

Bohnensalat mit Feta

Köstlicher Kohlrabi

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Pikanter Möhren-Kohlrabi-Salat

Kohlrabitaler mit pikantem Omelette

Möhren-Kohlrabi-Topf

Kartoffel-Kohlrabi-Gemüse

Knusprige Auberginen auf Creme-Kohlrabi

Kohlrabi-Birnen-Salat

Kohlrabischnitzel mit Basilikum-Quark

Kohlrabi-Radieschen-Salat

Kohlrabisuppe mit geröstetem Quinoa

Kohlrabisuppe

Kohlrabi mit Kerbelsauce, Putenstreifen und Kartoffeln

Kartoffel-Kohlrabi-Gemüse à la Creme mit Stremellachs

13 Tipps für die nachhaltige Familienküche

Wie oft schaust du deinen Plastikmüll an und denkst: "Wow, ganz schön viel?" Je nachdem wie groß eure Familie ist und wo ihr einkaufen geht, kann da in einer Woche ganz schön was zusammen kommen. Deswegen haben wir für dich 13 einfache Tipps, wie Plastik in deiner Küche vermieden werden kann. Ganz undogmatisch und einfach.

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Süßer Sommer

Neben knackigem Gemüse hält der Sommer auch einiges an Obst für dich bereit. Leckere Ideen sowie Tipps und Tricks für Beeren und Kirschen haben wir in einem Artikel für dich zusammengestellt.

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