Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Kohlrabi-Kartoffel-Stampf
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 45 Min
4 Portionen
Zutaten
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Wasser750 g
-
Kohlrabi in Würfeln (2 cm)400 g
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Kartoffeln, mehligkochend in Würfeln (2 cm)700 g
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Zwiebel (60 g), halbiert1
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Kresse abgeschnitten1 Pck.
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Butter30 g
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Milch200 g
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Senf, mittelscharf1 TL
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Salz1 ¼ TL
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Pfeffer¼ TL
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Muskat, gerieben2 Prisen
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
259 kcal /
1083 kJ
Eiweiß
8 g
Fett
8 g
Kohlenhydrate
35 g
Ballaststoffe
5.4 g
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THERMOMIX® Magazin 10/2017
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