Kohlrabi-Kartoffel-Stampf
TM6 TM5 TM31

Kohlrabi-Kartoffel-Stampf

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Zutaten

  • 750 g Wasser
  • 400 g Kohlrabi in Würfeln (2 cm)
  • 700 g Kartoffeln, mehligkochend in Würfeln (2 cm)
  • 1 Zwiebel (60 g), halbiert
  • 1 Pck. Kresse abgeschnitten
  • 30 g Butter
  • 200 g Milch
  • 1 TL Senf, mittelscharf
  • 1 ¼ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • 2 Prisen Muskat, gerieben

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
259 kcal / 1083 kJ
Eiweiß
8 g
Fett
8 g
Kohlenhydrate
35 g
Ballaststoffe
5.4 g

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