Wirsing Untereinander mit Nürnberger Bratwürstchen
TM6

Wirsing Untereinander mit Nürnberger Bratwürstchen

4.3 (85 Bewertungen)

Zutaten

  • 15 g Öl
  • 300 g Nürnberger-Bratwürstchen, abgetupft (siehe Tipp), halbiert
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 20 g Butter
  • 300 g Wirsing, ohne Strunk, in Streifen (1 x 3 cm)
  • 400 g Kartoffeln, festkochend, in Würfeln (2 cm)
  • 335 g Wasser
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
  • 100 g Sahne
  • ½ TL Senf
  • 1 TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 15 g Mehl

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
2043 kJ / 488 kcal
Eiweiß
16 g
Kohlenhydrate
23 g
Fett
36 g
Cholesterin
27 mg
Ballaststoffe
4.3 g

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