Wirsing-Eintopf

Wirsing-Eintopf

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 Portionen

Zutaten

Wirsing ohne Strunk, in Stücken (2 cm)
300 g
Suppengemüse (Möhren, Sellerie, Porree), in Stücken
300 g
Zwiebel halbiert
50 g
Öl
15 g
Schinkenspeck, gewürfelt (optional)
120 g
Kartoffeln in Stücken (1,5 cm)
300 g
Wasser
750 g
Salz
1 - 1 ½ TL
Pfeffer
¼ TL
Oregano, getrocknet
1 TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Schmand
100 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 808 mg

Eiweiß 6 g

Brennwert 950 kJ / 227 kcal

Fett 9 g

Ballaststoffe 7.7 g

gesättigte Fettsäuren 3 g

Kohlenhydrate 32 g

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