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Wirsing-Graupen-Eintopf

Wirsing-Graupen-Eintopf
4.5 68 Bewertungen
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
4 Portionen
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Zutaten

  • Zwiebel halbiert
    50 g
  • Möhren in Stücken (4 cm)
    150 g
  • Knollensellerie in Stücken (4 cm)
    150 g
  • Rapsöl
    25 g
  • Porree in Ringen (5 mm)
    100 g
  • Wirsing in Streifen (ca. 1 x 5 cm), grobe Rippen entfernt
    200 g
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    2 geh. TL
    2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • Wasser
    1000 g
  • Perlgraupen mittel
    140 g

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 245 kcal / 1023 kJ
Eiweiß 7 g
Fett 7 g
Kohlenhydrate 41 g
Ballaststoffe 10.1 g
gesättigte Fettsäuren 1 g
Natrium 679 mg

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