Rahm-Spitzkohl mit Zitrone

Name: Rahm-Spitzkohl mit Zitrone
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Spitzkohl; 500 g Wasser; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 200 g Sahne; 15 g Speisestärke; ½ TL Salz; ½ TL Pfeffer; ¼ TL Paprika edelsüß; 1 TL geriebene Zitronenschale

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 15 Min

Gesamtzeit 35 Min

Portionen 4 Portionen

Zutaten

500 g Spitzkohl, in Stücken (3 cm)
500 g Wasser
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
200 g Sahne
15 g Speisestärke
½ TL Salz
½ TL Pfeffer
¼ TL Paprika edelsüß
1 TL geriebene Zitronenschale

Nährwerte: pro 1 Portion
Brennwert: 862 kJ / 206 kcal
Eiweiß: 4 g
Kohlenhydrate: 9 g
Fett: 16 g
Ballaststoffe: 3.2 g