Wirsing-Kartoffel-Auflauf mit Ziegengouda
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Wirsing-Kartoffel-Auflauf mit Ziegengouda
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Zutaten

  • 200 g Ziegengouda, in Stücken
  • 400 g Wirsing, in Stücken, Strunk entfernt
  • 1 TL Kümmel, ganz
  • 600 g Kartoffeln, in Scheiben (4 mm)
  • 150 g Cabanossi, in Scheiben (5 mm)
  • Öl zum Einfetten
  • 450 g Geflügelfond
  • 100 g Sahne
  • 30 g Mehl
  • 30 g Butter
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 2 Prisen Muskat
Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
2810 kJ / 671 kcal
Eiweiß
24 g
Kohlenhydrate
33 g
Fett
46 g

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