Steckrübeneintopf mit Wiener Würstchen
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Steckrübeneintopf mit Wiener Würstchen

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Zutaten

  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 400 g Steckrüben, in Stücken (2 cm)
  • 180 g Möhren, in Scheiben (5 mm)
  • 300 g Kartoffeln, festkochend, in Stücken (2 cm)
  • 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    oder 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • 600 g Wasser
  • 1 Lorbeerblatt, getrocknet
  • 2 Zweige Thymian
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 2 Prisen Zucker
  • 4 Wiener Würstchen (à ca. 100 g)

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
1590 kJ / 380 kcal
Eiweiß
17 g
Kohlenhydrate
23 g
Fett
24 g
Ballaststoffe
5.1 g

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