Steckrübeneintopf mit Wiener Würstchen

Steckrübeneintopf mit Wiener Würstchen

4.2 1.1K Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

4 Portionen

Zutaten

Zwiebel halbiert
1
Steckrüben in Stücken (2 cm)
400 g
Möhren in Scheiben (5 mm)
180 g
Kartoffeln, festkochend in Stücken (2 cm)
300 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 geh. TL
2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Wasser
600 g
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Thymian
2 Zweige
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Zucker
2 Prisen
Wiener Würstchen (à ca. 100 g)
4

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 380 kcal / 1590 kJ

Eiweiß 17 g

Fett 24 g

Kohlenhydrate 23 g

Ballaststoffe 5.1 g

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