Rahmgemüse mit Kartoffeln

Rahmgemüse mit Kartoffeln

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Zubereitung 25 Min

Gesamt 55 Min

4 Portionen

Zutaten

Petersilie abgezupft
5 Stängel
Spitzkohl in groben Stücken
300 g
Wasser
500 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Kartoffeln in mundgerechten Stücken
750 g
Möhren in Scheiben (5 mm)
400 g
Brokkoli in Röschen
300 g
Schmand
200 g
Schnittlauch in Röllchen
½ Bund
Speisestärke
20 g
Salz
½ TL
Pfeffer
½ TL
Paprika edelsüß
½ TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 11 g

Brennwert 1561 kJ / 374 kcal

Fett 13 g

Ballaststoffe 9.8 g

Kohlenhydrate 47 g

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