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Rahmgemüse mit Kartoffeln

Rahmgemüse mit Kartoffeln
4.3 1.6K Bewertungen
Zubereitung 25 Min
Gesamt 55 Min
4 Portionen
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Zutaten

  • Petersilie abgezupft
    5 Stängel
  • Spitzkohl in groben Stücken
    300 g
  • Wasser
    500 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • Kartoffeln in mundgerechten Stücken
    750 g
  • Möhren in Scheiben (5 mm)
    400 g
  • Brokkoli in Röschen
    300 g
  • Schmand
    200 g
  • Schnittlauch in Röllchen
    ½ Bund
  • Speisestärke
    20 g
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Paprika edelsüß
    ½ TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 11 g
Brennwert 1561 kJ / 374 kcal
Fett 13 g
Ballaststoffe 9.8 g
Kohlenhydrate 47 g

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