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Grüne Minestrone
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Parmesan in Stücken50 g
-
Petersilie abgezupft4 Stängel
-
Basilikum abgezupft4 Stängel
-
Zwiebeln halbiert100 g
-
Knoblauchzehe1
-
Olivenöl20 g
-
Wasser750 g
-
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
-
Salz½ TL
-
Pfeffer¼ TL
-
Kartoffeln in Stücken (3 cm)250 g
-
grüne Bohnen in Stücken (3 cm)200 g
-
Zucchini in Stücken (2 cm)250 g
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
189 kcal /
791 kJ
Eiweiß
8 g
Fett
9 g
Kohlenhydrate
15 g
Ballaststoffe
3.5 g
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