Pilze mit Kichererbsen

Pilze mit Kichererbsen

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Zubereitung 25 Min

Gesamt 9 Std.

4 Portionen

Zutaten

Kichererbsen, getrocknet
250 g
Wasser und etwas mehr zum Einweichen
500 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Pfeffer
½ TL
Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehen
4
Olivenöl
100 g
Pilze (z.B. Pfifferlinge, Champignons, Kräuterseitlinge), in Stücken
250 g
Salz
½ TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 13 g

Brennwert 1793 kJ / 428 kcal

Fett 29 g

Ballaststoffe 13.5 g

Kohlenhydrate 29 g

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