Fenchel-Quinoa-Suppe
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Fenchel-Quinoa-Suppe

4.0 (42 Bewertung)

Zutaten

  • 320 g Fenchel (1 große Knolle), in Stücken, und etwas Fenchelgrün zum Garnieren, zur Seite gelegt
  • 75 g Cheddar-Käse, in Stücken
  • 120 g Zwiebeln, in Stücken
  • 20 g Olivenöl
  • 800 g Wasser
  • 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
  • ¼ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • ½ TL Sumach
  • 80 g Quinoa, bunt

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
972 kJ / 232 kcal
Eiweiß
10 g
Kohlenhydrate
16 g
Fett
12 g
Ballaststoffe
5.2 g

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