Grünkohl-Kartoffel-Frittata
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Grünkohl-Kartoffel-Frittata

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Zutaten

  • 70 g Grünkohl, ohne Strunk, in groben Stücken
  • 500 g Wasser
  • 250 g Kartoffeln, in Würfeln (1,5 cm)
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 20 g Olivenöl
  • 6 Eier
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 1 TL geräuchertes Paprikapulver (Paprika de la Vera)

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
911 kJ / 218 kcal
Eiweiß
12 g
Kohlenhydrate
13 g
Fett
13 g
Ballaststoffe
2.2 g

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