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Linsen auf Blattsalat mit Linsencreme
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std.
4 Portionen
Zutaten
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Knoblauchzehe1
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Schalotte1
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Sherryessig45 g
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Haselnussöl50 g
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Salz2 ¼ TL
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Pfeffer2 Prisen
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Wasser1500 g
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Pardina-Linsen (Garzeit 30 Min.)200 g
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Lorbeerblätter2
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Balsamico, dunkel1 EL
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Olivenöl2 EL
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gemischter Blattsalat (z.B. Frisée, Chicorée, Feldsalat, Romana), in mundgerechten Stücken250 g
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
335 kcal /
1411 kJ
Eiweiß
12 g
Fett
19 g
Kohlenhydrate
28 g
Ballaststoffe
8.9 g
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