Rotkohl-Kokos-Slaw

Rotkohl-Kokos-Slaw

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 20 Min

2 Portionen

Zutaten

Rotkohl in Stücken
400 g
Salz
1 TL
Basilikum abgezupft, und etwas mehr zum Bestreuen
3 Stängel
3 Stängel Koriander, abgezupft, und etwas mehr zum Bestreuen
Minze abgezupft
1 Stängel
Apfelessig
30 g
Honig flüssig
20 g
Sojasauce
30 g
Sesamöl, geröstet
20 g
Pfeffer
¼ TL
Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen (5 mm)
½ Bund
Kokosraspeln
70 g

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 436 kcal / 1826 kJ

Eiweiß 9 g

Fett 33 g

Kohlenhydrate 22 g

Ballaststoffe 11.2 g

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