Brokkoli-Grapefruit-Salat
TM6 TM5

Brokkoli-Grapefruit-Salat

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Zutaten

  • 450 g Brokkoli, in Röschen
  • 60 g Rosinen
  • 40 g Sonnenblumenkerne
    oder 40 g Kürbiskerne
  • 2 Pink Grapefruits
  • 3 Frühlingszwiebeln, in Scheiben (5 mm)
    oder ½ Bund Schnittlauch, in Röllchen
  • 50 g Olivenöl
  • 1 TL Dijon-Senf
  • 2 TL Dill, grob gehackt
    oder 2 TL Minze, grob gehackt
  • ½ TL Salz

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
1257 kJ / 300 kcal
Eiweiß
18 g
Kohlenhydrate
22 g
Fett
18 g
Ballaststoffe
6.6 g

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