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Tomaten-Mango-Suppe
Zubereitung 10 Min
Gesamt 40 Min
2 Portionen
Zutaten
-
Zwiebel halbiert1
-
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben10 g
-
Olivenöl10 g
-
Wasser100 g
-
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
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stückige Tomaten400 g
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Cayenne-Pfeffer2 Prisen
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Möhren in schrägen Scheiben (5 mm)200 g
-
Mango in Stücken100 g
-
Feta zerbröselt50 g
-
Pfeffer zum Bestreuen
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
9 g
Brennwert
1014 kJ /
242 kcal
Fett
12 g
Ballaststoffe
6.3 g
Kohlenhydrate
21 g
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