Tomaten-Mango-Suppe
TM6 TM5

Tomaten-Mango-Suppe

4.2 (77 Bewertungen)

Zutaten

  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 10 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
  • 10 g Olivenöl
  • 100 g Wasser
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 400 g stückige Tomaten
  • 2 Prisen Cayenne-Pfeffer
  • 200 g Möhren, in schrägen Scheiben (5 mm)
  • 100 g Mango, in Stücken
  • 50 g Feta, zerbröselt
  • Pfeffer zum Bestreuen

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
1014 kJ / 242 kcal
Eiweiß
9 g
Kohlenhydrate
21 g
Fett
12 g
Ballaststoffe
6.3 g

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