Buttermilch-Lachs-Suppe

Name: Buttermilch-Lachs-Suppe
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 150 g Kartoffeln, mehligkochend; 300 g Wasser; 500 g Buttermilch; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 200 g Möhren; 300 g Prinzessbohnen; 250 g Lachsfilet, TK; Salz; ½ TL Dill, getrocknet; ½ TL Bohnenkraut, getrocknet; ¼ TL Pfeffer

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

4 Portionen

Zutaten

Kartoffeln, mehligkochend in Stücken
150 g
Wasser
300 g
Buttermilch
500 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Möhren in Scheiben (5 mm)
200 g
Prinzessbohnen frisch, in Stücken (2-3 cm)
300 g
300 g Prinzessbohnen, TK, aufgetaut, in Stücken (2-3 cm)
Lachsfilet, TK aufgetaut
250 g
Salz zum Würzen
Dill, getrocknet zum Würzen
½ TL
Bohnenkraut, getrocknet
½ TL
Pfeffer
¼ TL