Grüne Kartoffelsuppe mit Lachs

Name: Grüne Kartoffelsuppe mit Lachs
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 2 Stängel Petersilie; 2 Stängel Basilikum; 2 Stängel Dill; 2 Schalotten; 200 g Kartoffeln; 250 g Wasser; ½ TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; ¼ TL Salz; 3 Prisen Pfeffer; 25 g Schmand; 40 g Lachs, geräuchert

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

1 Portion

Zutaten

Petersilie abgezupft
2 Stängel
Basilikum abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
2 Stängel
Dill abgezupft
2 Stängel
Schalotten
2
Kartoffeln in Stücken
200 g
Wasser
250 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
½ TL
¼ Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Salz
¼ TL
Pfeffer
3 Prisen
Schmand
25 g
Lachs, geräuchert in feinen Streifen
40 g