Zucchini-Pizza

Zucchini-Pizza

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 50 Min

4 Portionen

Zutaten

Teig

natives Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
30 g
Wasser
220 g
Zucker
1 TL
1 TL Backmalz
Hefe (20 g)
½ Würfel
1 Pck. Trockenhefe
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
400 g
Salz
1 TL

Belag und Fertigstellung

Mozzarella abgetropft, in Stücken
250 g
Frühlingszwiebeln in Stücken
60 g
natives Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
40 g
Zucchini in Würfeln (1 cm)
300 g
Salz
1 TL
Pfeffer
1 Prise
stückige Tomaten aus der Dose
250 g
Basilikum
6 - 8 Blätter
Majoran abgezupft
2 - 3 Stängel
1 TL Majoran, getrocknet

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 774 kcal / 3239 kJ

Eiweiß 25 g

Fett 37 g

Kohlenhydrate 81 g

Ballaststoffe 5.6 g

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