Wir lieben Obst und Gemüse!

Ob im Garten oder auf dem Balkon – eigenes Obst und Gemüse anzubauen liegt im Trend. Hier findest du köstliche Ideen mit frischem Obst und Gemüse aus eigener Ernte.

Tolle Tomate

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Spinatknödel auf Tomatenragout

Tomaten-Margarita

Frische Tomatensuppe

Focaccia mit Tomaten

Italienischer Brotsalat mit Cherry-Tomaten und roten Zwiebeln

Spinat-Tomaten-Pfannkuchen vom Blech

Frische Tomaten-Pasta

Tomaten-Bulgur-Pfannkuchen

Tomatenfladen mit Oliven

Tomaten-Omelette

Bohnen-Tomaten-Salat

Tomatenfocaccia mit Oliven

Zauberhafte Zucchini

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Gelbe Zucchini-Nudeln mit Petersilien-Salsa

Linguine mit Zucchini-Carbonara

Zucchini anbraten (200 g)

Zucchininudeln mit Garnelen und Cherry-Tomaten

Gefüllte Zucchini-Blüten

Low Carb Zucchini-Lasagne

Zucchini-Minz-Salat

Kartoffel-Zucchini-Tarte

Risotto mit Zucchini

Zucchini-Scones mit getrockneten Aprikosen

Zucchini-Kräuter-Omelette

Zucchinipiccata

Was wächst denn wann?

Falls du dein Obst und Gemüse nicht selbst anbaust, aber trotzdem Wert auf saisonale Produkte legst, haben wir eine kleine Übersicht für dich zusammengestellt. So weißt du immer Bescheid, welches Gemüse gerade besonders frisch und lecker ist.

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Knackfrische Schoten

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Currybohnen mit Reis

Gemüse-Kabanossi-Carbonara

Glasnudeln mit grünen Bohnen

Grüne Bohnen anbraten

Lauwarmer Blumenkohl-Erdnuss-Salat

Grüne Minestrone

Gemüsecurry mit Putenwürfeln

Buttermilch-Bohnen-Suppe

Lamm-Gemüse- Päckchen

Fusilli mit Frühlingsgemüse

Nudelsalat mit Bohnen und Garnelen

Warmer Cranberry-Gnocchi-Salat

Köstlicher Kohlrabi

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Kohlrabitaler mit pikantem Omelette

Kohlrabisuppe

Kohlrabi mit Kerbelsauce, Putenstreifen und Kartoffeln

Schinken-Kohlrabi-Gratin

Knusprige Auberginen auf Creme-Kohlrabi

Kohlrabischnitzel mit Basilikum-Quark

Pikanter Möhren-Kohlrabi-Salat

Kohlrabisuppe mit geröstetem Quinoa

Kohlrabi-Kartoffel-Stampf

Kohlrabi-Kartoffel-Suppe

Kohlrabi-Birnen-Salat

Kartoffel-Kohlrabi-Gemüse

13 Tipps für die nachhaltige Familienküche

Wie oft schaust du deinen Plastikmüll an und denkst: "Wow, ganz schön viel?" Je nachdem wie groß eure Familie ist und wo ihr einkaufen geht, kann da in einer Woche ganz schön was zusammen kommen. Deswegen haben wir für dich 13 einfache Tipps, wie Plastik in deiner Küche vermieden werden kann. Ganz undogmatisch und einfach.

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Süßer Sommer

Neben knackigem Gemüse hält der Sommer auch einiges an Obst für dich bereit. Leckere Ideen sowie Tipps und Tricks für Beeren und Kirschen haben wir in einem Artikel für dich zusammengestellt.

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