Beeren-Blechkuchen

Beeren-Blechkuchen

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Vorbereitung 45 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

24 Stücke

Zutaten

Butter weich, zum Einfetten
20 g
Mehl und etwas mehr zum Bestäuben
450 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
400 g
Zucker
250 g
Vanillezucker, selbst gemacht
1 EL
Zitronenschale Bio, fein abgerieben
1 TL
Eier (Kl. M), Zimmertemperatur
5
Weinstein-Backpulver
15 g
Himbeeren
200 g
Brombeeren
200 g
rote Johannisbeeren
200 g
schwarze Johannisbeeren
200 g
Heidelbeeren
200 g

Nährwerte pro 1 Stück

Brennwert 205 kcal / 860 kJ

Eiweiß 4 g

Fett 7 g

Kohlenhydrate 28 g

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