Tomatenkern-Konfitüre

Tomatenkern-Konfitüre

3.8 40 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 25 Min

2 Schraubgläser

Zutaten

Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
10 g
Tomaten nur die Kerngehäuse (ca. 250 g)
10
Mango in Stücken
150 g
Gelierzucker 2:1
250 g
Salz
1 Prise
neutrales Pflanzenfett (z.B. Sonnenblumenöl oder Kokosfett), siehe Tipp
1 TL

Nährwerte pro 1 Schraubglas

Brennwert 579 kcal / 2427 kJ

Eiweiß 2 g

Fett 0 g

Kohlenhydrate 137 g

Ballaststoffe 3 g

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