Gemüse-Kabanossi-Carbonara

Gemüse-Kabanossi-Carbonara

3.8 81 Bewertungen

Zubereitung 35 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 Portionen

Zutaten

Wasser und mehr zum Kochen
400 g
Dicke Bohnen, frisch gepalt (ergibt ca. 100 g Bohnenkerne)
400 g
Erbsen, frisch gepalt (ergibt ca. 100 g Erbsen)
400 g
Salz und etwas mehr zum Kochen
1 ¼ TL
Parmesan in Stücken
60 g
Petersilie abgezupft
½ Bund
Schalotte halbiert
1
Kabanossi in Scheiben (5 mm)
120 g
Olivenöl
20 g
Babyspinat, frisch
100 g
Sahne
150 g
Milch
100 g
Pfeffer und etwas mehr zum Bestreuen
½ TL
Spaghetti
350 g
Eier
4

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 33 g

Brennwert 3369 kJ / 805 kcal

Fett 42 g

Ballaststoffe 7.3 g

Kohlenhydrate 72 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

So frisch! 10 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Lauch-Käse-Suppe mit Hackfleischbällchen

35 Min

Hähnchen mit Zitronencreme und Pastinaken

1 Std. 50 Min

Cannelloni à la Jasmin

1 Std.

Blumenkohl-Schnitzel-Quiche

1 Std. 25 Min

Makkaroni-Käse-Topf mit Erbsen & Möhren

30 Min

Hack-Bohnen-Klopse mit Schupfnudeln und Rahmsauce

1 Std.

Gemüsereis mit Fleisch (肉炒菜饭)

50 Min

Überbackene Spitzpaprika mit Merguez und Reis

30 Min

Makkaroni mit Fleischbällchen und Tomaten-Oliven-Sauce

40 Min

Überbackene Hackfleisch-Wirsing-Röllchen

50 Min

Pikante Pasta mit Kabanossi und Rosenkohl

45 Min

Überbackene Knödel mit Spinat und Speck

1 Std.