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Krakauer Würstchen mit buntem Kartoffelsalat
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 55 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Zwiebeln halbiert250 g
-
Butter in Stücken50 g
-
Wasser600 g
-
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht2 geh. TL
-
Kartoffeln, festkochend in mundgerechten Stücken800 g
-
rote Zwiebel1
-
Radieschen100 g
-
Frühlingszwiebeln2
-
Krakauer4
-
Öl zum Braten
-
Essig30 g
-
Salz¾ TL
-
Pfeffer1 Prise
-
Zucker½ TL
-
Paprika edelsüß½ TL
-
Muskat1 Prise
-
Estragonsenf1 TL
-
süßer Senf1 TL
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
525 kcal /
2199 kJ
Eiweiß
22 g
Fett
30 g
Kohlenhydrate
38 g
Ballaststoffe
5.7 g
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