Specklachs mit Kartoffel-Erbsen-Stampf

Specklachs mit Kartoffel-Erbsen-Stampf

4.5 305 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 Portionen

Zutaten

Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
60 g
Wasser
600 g
Kartoffeln, festkochend in Stücken
750 g
Lachsfilet, frisch, ohne Haut küchenfertig
600 g
Pfeffer
4 Prisen
durchwachsener Speck, geräuchert (ca. 220 g)
12 Scheiben
Zitrone Bio
1
Erbsen, TK
300 g
Salz
1 ¼ TL
Milch
150 g
Kresse-Beet abgeschnitten
1

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 49 g

Brennwert 3140 kJ / 750 kcal

Fett 41 g

Kohlenhydrate 40 g

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