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Gefüllte Zucchini-Blüten

Gefüllte Zucchini-Blüten
3.0 24 Bewertung
Zubereitung 20 Min
Gesamt 40 Min
4 Stück
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Zutaten

  • rote Zwiebel halbiert
    1
  • Knoblauchzehe
    1
  • Grünkern
    100 g
  • Wasser
    250 g
  • Ajvar scharf
    40 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht vegan
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l), vegan
  • Zucchini-Blüten
    4
  • Polenta-Grieß zum Wälzen
    50 g
  • Öl zum Anbraten

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 4 g
Brennwert 837 kJ / 200 kcal
Fett 10 g
Ballaststoffe 3.1 g
Kohlenhydrate 20 g

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