Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Quitten-Cranberry-Strudel
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
12 Stücke
Zutaten
Teig
-
Mehl und etwas mehr zum Bemehlen370 g
-
Ei1
-
Öl40 g
-
Wasser lauwarm120 g
-
Essig10 g
-
Salz½ TL
Füllung und Strudelzubereitung
-
Quitten entkernt, in Stücken (3 cm)500 g
-
Cranberrys, getrocknet100 g
-
Walnüsse, ohne Schale150 g
-
Zucker100 g
-
Haferflocken45 g
-
Vanillezucker, selbst gemacht30 g
-
Zitronensaft15 g
-
Saure Sahne100 g
-
Zimt½ TL
-
Butter in Stücken50 g
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 Stück
Eiweiß
7 g
Brennwert
1608 kJ /
384 kcal
Fett
17 g
Ballaststoffe
5.2 g
Kohlenhydrate
48 g
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