Kohlrabi-Birnen-Salat

Kohlrabi-Birnen-Salat

3.6 194 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 35 Min

4 Portionen

Zutaten

Kohlrabi (ca. 200 g), in Stücken
1
Birnen z.B. Abate Fetel, (ca. 200 g), in Stücken
2
Petersilie abgezupft
5 Stängel
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
20 g
Rapsöl
40 g
Limettensaft
20 g
Salz
¼ TL
Pfeffer nach Geschmack
¼ - ½ TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 2 g

Brennwert 585 kJ / 140 kcal

Fett 10 g

Ballaststoffe 2.6 g

Kohlenhydrate 9 g

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