Frohe Ostern

Jetzt heißt es: Schlemmen, was das Zeug hält! Schließlich ist die Fastenzeit vorbei und der reichhaltig gedeckte Tisch gehört zu Ostern wie die Suche nach bunten Eiern. Ein gemütlicher Brunch ist da genau das Richtige.

Rezepte für Ostern

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Deftiges Krabbenfrühstück

Sonntagsstuten

Lachs-Dill-Muffins

Himbeer-Vanille-Frischkäse-Aufstrich

Frühstücksei mit Lachs und Avocado

Maracuja-Vanille-Curd

Papaya-Kiwi-Smoothie

Spargelsalat mit Cherry-Tomaten und Artischockenvinaigrette

Ulmer Zuckerbrot (Baden-Württemberg)

Franzbrötchen

Erdbeercurd

Osterkränzchen

Chocolate Tips

Süss wie Schokolade

Wenn du beim bloßen Gedanken an Cookies und Pralinen leuchtende Augen bekommst, gehörst du wohl auch zu den Chocoholics dieser Welt. Entdecke Tipps und Tricks rund um die süße Verführung.

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Zu Ostern gibt es Lamm

Lammrücken mit Kräutermarinade, Trüffelpolenta und Bohnen

Lammhüfte mit Erbsen-Minz-Püree

Lammrücken im Tramezzinimantel auf Schwarzwurzeln

Lammfilets im Bärlauchbiskuit

Lammkrone mit Ratatouille, Fisolen und Erdäpfelgratin

Fünf Möglichkeiten Ostern zu genießen

Vegetarisches zu Ostern

Bohnenschnitzel mit Schnittlauchsauce und Ei aus dem Töpfchen

Gemüsepastete in Filoteig

One-Pot-Spargel-Pasta

Spargel-Salat-Lasagne

Blätterteigtarte mit grünem Spargel, Feta und Radieschen-Öl

Tarte Tatin mit Tomaten

Cheddarsoufflé mit Fenchel-Granatapfel-Salat

Basilikum-Knödel mit Ratatouille

Ricotta-Gnocchi mit Tomatensauce

Wan-Tan-Ravioli mit Ziegenkäse und Sauce Pistou

Erbsen-Risotto

Perfekt vorbereitet

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Paprikasüppchen mit Basilikumschaum

Rotkohlsalat mit Feigen und Gorgonzola

Lachstatar auf Schnittlauch-Schmand mit Kaviar

Tatar vom Weiderind mit Wurzelgemüse

Essenz von Frühlingsgemüsen mit Kräutercubes

Auberginen-Türmchen mit Basilikumschaum

Kaviar-Frischkäsecreme mit Kresse-Radieschensalat

Spargel-Mango-Salat

Gekühlte Erbsen-Gazpacho mit Buttermilchschnee

Ziegenkäse-Terrine mit Oliven

Linsentatar mit Räucherforelle

Sylter Guacamole

Perfekter Start mit selbst gebackenem Brot

Wie wäre es zum Osterfrühstück mit einem selbst gebackenen Brot? Gerade an Ostern sind Hefezopf und Brioche besonders beliebt. Doch auch ohne Hefe lassen sich köstliche Brote mit selbst gemachtem Sauerteig für ein festliches Frühstück backen. Alles, was du dafür brauchst sind Wasser, Mehl und ein bisschen Geduld. Ist der Sauerteig fertig, kannst du ihn nach Belieben verwenden. Leckere Sauerteigbrote findest du in unserer neuen Kollektion "Brot backen".