Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Essenz von Frühlingsgemüsen mit Kräutercubes
Zutaten
Kräutercubes
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Toastbrot in Würfeln2 Scheiben
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Petersilie abgezupft5 Stängel
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Kerbel abgezupft1 Bund
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Milch20 g
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Salz2 Prisen
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Pfeffer1 Prise
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Eier3
Essenz von Frühlingsgemüsen
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Möhren (ca. 150 g), in feinen Streifen (1 x 4 cm)2
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Knollensellerie in feinen Streifen (1 x 4 cm)100 g
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Erbsen, TK100 g
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Porreestange (ca. 100 g), in feinen Streifen (1 x 4 cm)½
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Gemüsefond (z.B. von Lacroix à 400 ml)1200 g
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Sojasauce5 g
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Zwiebeln geviertelt2
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Knoblauchzehe zerdrückt1
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Knollensellerie in groben Stücken50 g
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Cherry-Tomaten halbiert50 g
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Salz1 TL
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weißer Pfeffer1 Prise
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Öl zum Braten
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
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