Endiviensalat mit Hähnchen und Granatapfel

Endiviensalat mit Hähnchen und Granatapfel

4.1 24 Bewertungen

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 25 Min

12 Portionen

Zutaten

Salat

Olivenöl
10 g
Hähnchenbrustfilets in Streifen
500 g
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen
Endiviensalat klein geschnitten
300 g
Chicorée in dünnen Scheiben
2
Emmentaler in kleinen Würfeln (5 mm)
150 g
Granatapfelkerne (ca. 2 Granatäpfel)
150 g

Vinaigrette

Olivenöl
150 g
Essig
50 g
Salz
1 TL
Dijon-Senf
½ TL

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 231 kcal / 969 kJ

Eiweiß 12 g

Fett 18 g

Kohlenhydrate 5 g

Ballaststoffe 2.2 g

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