Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Bratwurst mit Apfel-Birnen-Kompott
Zubereitung 20 Min
Gesamt 50 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Kartoffeln in Spalten800 g
-
Salz1 ¼ TL
-
neutrales Öl80 g
-
rote Chilischote, frisch entkernt1
-
Schalotten halbiert2
-
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben20 g
-
Zitronensaft1 EL
-
Apfelessig3 EL
-
Zucker20 g
-
Äpfel geschält, in Stücken (2 cm)200 g
-
Birnen geschält, in Stücken (2 cm)200 g
-
Bratwürste4
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
16 g
Brennwert
2704 kJ /
647 kcal
Fett
40 g
Kohlenhydrate
50 g
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ESSEN & TRINKEN 5/2018
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Deutschland
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