Birnen-Kartoffel-Reibekuchen mit Schinkendip

Birnen-Kartoffel-Reibekuchen mit Schinkendip

4.0 102 Bewertung

Zubereitung 1 Std.

Gesamt 1 Std.

4 Portionen

Zutaten

Birnen-Kartoffel-Reibekuchen

Kartoffeln in Stücken
700 g
Birnen fest, in Stücken
300 g
Zwiebeln halbiert
100 g
Zitronensaft
10 g
Salz
1 TL
Pfeffer
¼ TL
Speisestärke
50 g
Ei
1
Öl zum Braten

Schinkendip

Schinkenwürfel mager
100 g
Schmand
300 g
Milch
20 g
Zitronensaft
5 g
Dill, getrocknet
½ TL
Salz
¼ TL
Pfeffer
2 Prisen

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 13 g

Brennwert 2350 kJ / 561 kcal

Fett 33 g

Ballaststoffe 4.7 g

Kohlenhydrate 53 g

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