Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Bärlauch-Panna-Cotta im Räucherlachs Mantel
Zubereitung 15 Min
Gesamt 4 Std. 30 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Räucherlachs8 Scheiben
-
Gelatine2 Blätter
-
Wasser zum Einweichen
-
Bärlauchblätter, frisch ohne Stiele40 g
-
Schalotte1
-
Butter5 g
-
Milch200 g
-
Sahne200 g
-
Salz¼ TL
-
Pfeffer¼ TL
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 4 Portionen
Eiweiß
54 g
Brennwert
4881 kJ /
1166 kcal
Fett
99 g
Ballaststoffe
1.2 g
Kohlenhydrate
18 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Bärlauch
12 Rezepte
Deutschland
Deutschland
Das könnte dir auch gefallen
Gurkenmousse zu gebeiztem Lachs
4 Std.
Bärlauch-Zabaglione
10 Min
Herzhaftes Zitronen-Sabayon
10 Min
Bärlauch-Aioli
10 Min
Forellencreme
10 Min
Bärlauch-Hollandaise
15 Min
Spargel-Panna-Cotta mit geräucherter Entenbrust
2 Std. 45 Min
Barbecue-Sauce
2 Std.
Geflügelleber-Mousse zu Brioche
2 Std.
Bärlauchpaste
20 Min
Tatar vom Weiderind mit Wurzelgemüse
1 Std. 50 Min
Obatzter
5 Min