Möhrencremesuppe mit Pestocreme und Pinienkernen

Möhrencremesuppe mit Pestocreme und Pinienkernen

3.9 286 Bewertungen
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 50 Min
8 Portionen

Zutaten

  • Saure Sahne
    150 g
  • Basilikum-Pesto
    50 g
  • Möhren in Stücken
    600 g
  • Kartoffeln in Stücken
    200 g
  • Zwiebel halbiert
    1
  • Knoblauchzehe
    1
  • Olivenöl
    20 g
  • Wasser
    600 g
  • Orangensaft
    300 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe, (für 0,5 l)
  • Salz nach Geschmack
    ¾ - 1 TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Paprika edelsüß
    1 TL
  • Pinienkerne
    50 g
  • Sahne
    50 g

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 195 kcal / 816 kJ
Eiweiß 4 g
Fett 12 g
Kohlenhydrate 15 g
Ballaststoffe 3.6 g

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