Möhrenpüree mit Olivenöl
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Möhrenpüree mit Olivenöl

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Zutaten

  • 100 g Zwiebeln, halbiert
  • 2 Knoblauchzehen
  • 70 g Olivenöl
  • 500 g Möhren, in Stücken
  • 100 g Wasser
  • 1 TL Salz
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 1 Prise Zucker
  • 1 Prise Cayenne-Pfeffer
  • 80 g Naturjoghurt

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
873 kJ / 209 kcal
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
8 g
Fett
18 g
Ballaststoffe
5 g

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