Kartoffel-Kräuter-Suppe

Kartoffel-Kräuter-Suppe

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

6 Portionen

Zutaten

Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehe
1
Porree in Ringen
250 g
Kartoffeln in Stücken
500 g
Butter
30 g
Wasser
700 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
Salz
1 ½ TL
Pfeffer
½ TL
Crème fraîche
150 g
frische Kräuter, gemischt (Frankfurter Grüne Sauce-Kräuter), abgezupft, grob geschnitten
40 g
Muskat
1 Prise

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 190 kcal / 798 kJ

Eiweiß 4 g

Fett 12 g

Kohlenhydrate 16 g

Ballaststoffe 2.4 g

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