The Basic Cookbook

From quick and easy everyday meals and desserts to impressive dinner party dishes, this collection of recipes will start you on your Thermomix® TM6 journey. Find and share your inspiration, there’s ideas for everyone.

Vegetable Stock Paste

Vegetable Stock Paste

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45 Min

Stuffed vegetables

Stuffed vegetables

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1 Std. 20 Min

American-style pancakes

American-style pancakes

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40 Min

Borscht

Borscht

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50 Min

Salmon in mushroom cream sauce with potatoes

Salmon in mushroom cream sauce with potatoes

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50 Min

Smoothie

Smoothie

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5 Min

Quick Thai chicken curry

Quick Thai chicken curry

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40 Min

Mustard-dill sauce

Mustard-dill sauce

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2 Std. 15 Min

Caramel sauce

Caramel sauce

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1 Std. 30 Min

Chicken corn chowder, Broccoli terrines

Chicken corn chowder, Broccoli terrines

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1 Std. 25 Min

Spiced Moroccan lentil soup

Spiced Moroccan lentil soup

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40 Min

Sandwich bread

Sandwich bread

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3 Std.

Mushroom pie

Mushroom pie

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1 Std. 40 Min

Lollipops

Lollipops

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40 Min

Caramel toffees

Caramel toffees

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2 Std.

Broccoli and potatoes with blue cheese sauce

Broccoli and potatoes with blue cheese sauce

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45 Min

Lemonade

Lemonade

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5 Min

Versatile smooth soup

Versatile smooth soup

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45 Min

Berry foam

Berry foam

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10 Min

Mussels in spicy tomato sauce

Mussels in spicy tomato sauce

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45 Min

Green smoothie

Green smoothie

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10 Min

Béarnaise sauce

Béarnaise sauce

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15 Min

Bacon-wrapped turkey leg with potatoes

Bacon-wrapped turkey leg with potatoes

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1 Std. 40 Min

Salted caramel ice cream

Salted caramel ice cream

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14 Std.

Lasagne bolognese

Lasagne bolognese

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2 Std. 30 Min

Rustic bread

Rustic bread

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2 Std.

Sweet shortcrust pastry

Sweet shortcrust pastry

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1 Std. 50 Min

Coleslaw

Coleslaw

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10 Min

Focaccia with onions

Focaccia with onions

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2 Std.

Cheese crackers

Cheese crackers

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2 Std. 30 Min

Honeycomb

Honeycomb

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1 Std. 30 Min

Sponge cake

Sponge cake

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1 Std. 50 Min

Meatballs with tomato sauce

Meatballs with tomato sauce

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45 Min

Pork tenderloin with sauerkraut and potato purée

Pork tenderloin with sauerkraut and potato purée

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1 Std. 10 Min

Basil pesto

Basil pesto

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10 Min

Yoghurt cake

Yoghurt cake

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1 Std. 40 Min

Trout with hollandaise sauce

Trout with hollandaise sauce

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50 Min

Apple strudel

Apple strudel

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1 Std. 45 Min

Lentil moussaka

Lentil moussaka

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2 Std. 20 Min

Stuffed peppers with rice and tomato sauce

Stuffed peppers with rice and tomato sauce

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1 Std.

Menu: Ginger-Pea Soup, Salmon in a Lemon Marinade, Vegetables and Potatoes

Menu: Ginger-Pea Soup, Salmon in a Lemon Marinade, Vegetables and Potatoes

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45 Min

Milk bread

Milk bread

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2 Std. 20 Min

Steamed rice

Steamed rice

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25 Min

Chocolate custard

Chocolate custard

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1 Std. 20 Min

Cheesecake (baked)

Cheesecake (baked)

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7 Std. 20 Min

Quick fruit sorbet

Quick fruit sorbet

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10 Min

Tomato sauce

Tomato sauce

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40 Min

Vegetable pasta soup, Pork roll with vegetables, Puddings, Muffins

Vegetable pasta soup, Pork roll with vegetables, Puddings, Muffins

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1 Std. 40 Min

Peanut brittle

Peanut brittle

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1 Std. 30 Min

Brownies

Brownies

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50 Min

Choux pastry

Choux pastry

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2 Std.

Mango chutney

Mango chutney

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1 Std. 20 Min

Spaghetti carbonara

Spaghetti carbonara

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40 Min

Mayonnaise

Mayonnaise

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5 Min

Lemon cake

Lemon cake

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2 Std.

Frozen fruit sorbet

Frozen fruit sorbet

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5 Min

Margarita

Margarita

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10 Min

Potato cakes

Potato cakes

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45 Min

Indian vegetable curry

Indian vegetable curry

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50 Min

Tagliatelle with porcini mushrooms

Tagliatelle with porcini mushrooms

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1 Std.

Lemon curd

Lemon curd

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1 Std.

Strawberry ice cream bars

Strawberry ice cream bars

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12 Std. 15 Min

Plain yoghurt in Varoma

Plain yoghurt in Varoma

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12 Std.

Quinoa salad with crunchy vegetables

Quinoa salad with crunchy vegetables

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30 Min

Chocolate mousse

Chocolate mousse

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3 Std. 20 Min

Pumpkin soup

Pumpkin soup

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35 Min

Cod with citrus butter

Cod with citrus butter

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50 Min

Shredded chicken in tomato sauce (tinga de pollo)

Shredded chicken in tomato sauce (tinga de pollo)

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30 Min

Five-seed bread

Five-seed bread

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1 Std. 50 Min

Asian-style rice with eggs and vegetables

Asian-style rice with eggs and vegetables

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35 Min

Beef Stroganoff

Beef Stroganoff

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1 Std.

Tex-Mex tortillas with shredded pork and black beans

Tex-Mex tortillas with shredded pork and black beans

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1 Std. 20 Min

Steamed cabbage and pork dumplings

Steamed cabbage and pork dumplings

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1 Std. 35 Min

Béchamel sauce

Béchamel sauce

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15 Min

Boiled eggs

Boiled eggs

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20 Min

Crêpes

Crêpes

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1 Std. 15 Min

Custard

Custard

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15 Min

Shortcrust pastry

Shortcrust pastry

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5 Min

Rice pudding

Rice pudding

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1 Std.

Cheesecake (unbaked)

Cheesecake (unbaked)

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5 Std. 30 Min

Baked spinach and eggs

Baked spinach and eggs

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40 Min

Lemon sorbet

Lemon sorbet

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8 Std. 30 Min

Fish and potatoes with tomato sauce

Fish and potatoes with tomato sauce

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50 Min

Pork tenderloin with mustard sauce

Pork tenderloin with mustard sauce

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35 Min

Chocolate cake

Chocolate cake

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45 Min

Chopped vegetable salad

Chopped vegetable salad

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10 Min

Versatile chunky soup

Versatile chunky soup

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50 Min

Steamed Thai-style fish cakes

Steamed Thai-style fish cakes

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45 Min

Creamy mushroom soup

Creamy mushroom soup

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20 Min

Chicken garam masala

Chicken garam masala

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50 Min

Menu with vegetable velouté, chicken with mustard sauce and steamed vegetables

Menu with vegetable velouté, chicken with mustard sauce and steamed vegetables

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45 Min

Tomato rice

Tomato rice

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30 Min

Quick puff pastry

Quick puff pastry

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2 Std.

Chocolate chip cookies

Chocolate chip cookies

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50 Min

Chocolate ice cream

Chocolate ice cream

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12 Std.

Baguette

Baguette

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3 Std. 45 Min

Chocolate hazelnut spread

Chocolate hazelnut spread

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45 Min

Marble cake

Marble cake

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2 Std. 10 Min

Fresh pasta dough

Fresh pasta dough

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1 Std.

Tomato ketchup

Tomato ketchup

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1 Std. 15 Min

Beef and beer pie

Beef and beer pie

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1 Std. 40 Min

Squash soup, Fish with rice and vegetables, Apple-pear crumble

Squash soup, Fish with rice and vegetables, Apple-pear crumble

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1 Std.

Chicken stock paste

Chicken stock paste

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45 Min

Cauliflower cheese

Cauliflower cheese

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55 Min

Butter biscuits

Butter biscuits

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50 Min

Beef goulash with bread dumplings

Beef goulash with bread dumplings

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1 Std. 30 Min

Chicken breasts pizzaiola

Chicken breasts pizzaiola

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55 Min

Crème caramel (flan)

Crème caramel (flan)

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3 Std.

Tofu stew

Tofu stew

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30 Min

Minestrone

Minestrone

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45 Min

Chilli con carne

Chilli con carne

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40 Min

Meatloaf

Meatloaf

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1 Std. 20 Min

Quick cheese soufflés

Quick cheese soufflés

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45 Min

Stir-fried vegetables

Stir-fried vegetables

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10 Min

Ratatouille

Ratatouille

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40 Min

Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

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50 Min

Strawberry jam

Strawberry jam

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1 Std. 5 Min

Risotto with Parmesan cheese

Risotto with Parmesan cheese

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30 Min

Mashed potatoes

Mashed potatoes

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50 Min

Pizza Margherita

Pizza Margherita

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2 Std. 10 Min

Hollandaise sauce

Hollandaise sauce

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15 Min

Chickpea soup with spinach

Chickpea soup with spinach

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40 Min

Apple cake

Apple cake

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1 Std.

Pitta bread

Pitta bread

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2 Std.

Chinese pork with vegetables

Chinese pork with vegetables

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1 Std. 20 Min

Basic bread dough

Basic bread dough

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5 Min

Caramelised red onion chutney

Caramelised red onion chutney

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24 Std.

Duck breasts with orange ginger sauce, mashed potatoes and green beans

Duck breasts with orange ginger sauce, mashed potatoes and green beans

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1 Std. 10 Min

Sangria

Sangria

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10 Min

Couscous with chicken, lamb and spicy sausages

Couscous with chicken, lamb and spicy sausages

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1 Std. 10 Min

Hot chocolate

Hot chocolate

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10 Min

Fruit Ice Cream

Fruit Ice Cream

Keine Bewertungen

5 Min

Vanilla ice cream

Vanilla ice cream

Keine Bewertungen

12 Std.