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Choux pastry

Choux pastry
4.6 9 Bewertungen
Zubereitung 20 Min
Gesamt 2 Std.
18 pieces
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Zutaten

  • water
    150 g
  • butter, unsalted cut in pieces
    80 g
  • salt
    1 pinch
  • sugar (optional) (10 g)
    2 tsp
  • flour
    120 g
  • eggs (53-63 g each)
    3

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 piece

Brennwert 72 kcal / 300 kJ
Eiweiß 2 g
Fett 5 g
Kohlenhydrate 6 g
Ballaststoffe 0.2 g

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