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Hollandaise sauce

Hollandaise sauce
3.2 5 Bewertungen
Zubereitung 15 Min
Gesamt 15 Min
350 g
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Zutaten

  • butter, unsalted cut in pieces
    250 g
  • water
    50 g
  • lemon juice
    1 tbsp
  • egg yolks
    3
  • salt
    ½ tsp
  • freshly ground pepper
    1 pinch

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 350 g

Eiweiß 11 g
Brennwert 8751 kJ / 2093 kcal
Fett 227 g
Ballaststoffe 0.1 g
Kohlenhydrate 1 g

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