Avocado with egg and salmon tartare
TM6

Avocado with egg and salmon tartare

5.0 ( 2 Bewertungen )

Zutaten

  • 6 eggs (53-63 g each) cold
  • water to fill to 1 l mark
  • 2 stalks fresh dill leaves only
  • 250 g salmon fillets, skinless, sushi quality cut in pieces
  • 20 g lemon juice freshly squeezed
  • 5 g olive oil lemon flavoured
    oder 5 g olive oil
  • 1 tsp dried red peppercorn
  • ½ tsp salt
  • 3 avocados
  • 30 g mixed sprouts
  • 6 slices white bread toasted

Nährwerte
pro 1 portion
Brennwert
401.2 kcal / 1678.3 kJ
Eiweiß
19.2 g
Fett
26.3 g
Kohlenhydrate
24.7 g
Ballaststoffe
8.2 g
gesättigte Fettsäuren
5.2 g
Natrium
435.2 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte