Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Parmesan Risotto (TM6)
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 30 Min
4 portions
Zutaten
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Parmesan cheese cubed (½ in.)1 ½ oz
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onion quartered3 oz
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garlic cloves2
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extra virgin olive oil1 oz
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unsalted butter cold, cubed (½ in.), divided1 ½ oz
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risotto rice (e.g. Carnaroli, Arborio) with 14-15 minutes cooking time (see Tip)10 oz
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dry white wine2 oz
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water25 oz
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1 heaping tsp stock paste, beef or vegetablestock cube beef or vegetable1
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salt to taste½ - 1 tsp
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
454 kcal /
1900 kJ
Eiweiß
9 g
Fett
19 g
Kohlenhydrate
60 g
Ballaststoffe
3 g
gesättigte Fettsäuren
8 g
Natrium
679 mg
