![Spitzbuben (Jam Cookies) Spitzbuben (Jam Cookies)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/95c8507e-a20f-4912-b38b-af3e3315a165/Derivates/f483b025-c6b3-4b67-9315-bf2bc8f52cea.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 8 oz unsalted butter, cut into pieces
- 4 oz sugar
- 12 oz all-purpose flour, plus extra to dust
-
1
tsp vanilla sugar
oder ¼ tsp vanilla extract - 1 pinch salt
- ½ tsp baking powder
- 1 egg yolk, from large egg
- 1 lemon, zest only, no white pith
- 3 ½ oz lemon curd (see Tip)
- 3 ½ oz raspberry jam (see Tip)
- confectioners sugar, to dust
- Nährwerte
- pro 1 piece
- Brennwert
- 632 kJ / 151 kcal
- Eiweiß
- 2 g
- Kohlenhydrate
- 18 g
- Fett
- 8 g
- gesättigte Fettsäuren
- 5 g
- Ballaststoffe
- 0 g
- Natrium
- 20 mg
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