Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM31
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Stuffed peppers with rice and tomato sauce
Zubereitung 25 Min
Gesamt 1 Std.
4 portions
Zutaten
Stuffed peppers with rice
-
onions cut in halves70 g
-
garlic clove (optional)1
-
beef mince300 g
-
white bread cut in pieces2 slices
-
mustard20 g
-
salt½ tsp
-
ground sweet paprika1 tsp
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ground black pepper¼ tsp
-
egg1
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peppers red, green or yellow4
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water1200 g
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2 heaped tsp vegetable stock paste, homemadevegetable stock cubes (each for 0.5 l)2
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parboiled rice250 g
Tomato sauce
-
butter cut in pieces40 g
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flour40 g
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crushed tomatoes, canned500 g
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tomato purée (concentrated)50 g
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salt½ tsp
-
ground black pepper¼ tsp
-
sugar1 tsp
-
lemon juice1 tsp
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
28 g
Brennwert
2712 kJ /
648 kcal
Fett
23 g
Ballaststoffe
8.3 g
Kohlenhydrate
80 g
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