Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 300 g asparagus stems, woody ends, cut in pieces (5 cm, see tip)
- 600 g boiling water
- 1 lemon, thin peelings of skin only
- 150 g onions, quartered
- 30 g olive oil, plus extra for serving
- 200 g potatoes, peeled and diced (2 cm)
- ½ tsp fine sea salt, plus extra for seasoning
- 2 pinches ground black pepper, plus extra for serving
-
50
g double cream, plus extra for serving
oder crème fraîche
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 884 kJ / 213 kcal
- Eiweiß
- 4.2 g
- Kohlenhydrate
- 13.9 g
- Fett
- 14.8 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Celeriac and Apple Soup
55 min
Carrot, Orange and Ginger Soup
25 Min
Spinach, Orange and Carrot Soup
25 Min
Beetroot Soup with Herb Dumplings
1 Std. 10 Min
Courgette Soup with Basil and Cashew
20 Min
Creamy Courgette Soup
25 Min
Broccoli And Blue Cheese Soup
25 Min
Cream of Asparagus Soup
15 Min
Watercress Soup
25 Min
Chestnut and Fennel Soup - Zuppa di castagne e finocchio
35min
Spinach and Potato Soup with Savoury Egg Custard
45min
Spinach and Parmesan Soup
45min