Creamed Lettuce Soup, Broccoli with Black Olive Sauce

Creamed Lettuce Soup, Broccoli with Black Olive Sauce

4.6 9 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 45 Min

6 portions

Zutaten

Black Olive Sauce

pitted black olives
200 g
fresh parsley leaves only
40 g
garlic cloves
2
pickled capers drained
40 g
lemon juice
10 g
extra virgin olive oil
70 g
salt
2 pinches

Creamed Lettuce Soup and Steamed Broccoli

onions quartered
80 g
80 g shallots, halved
garlic clove
1
butter
20 g
broccoli cut in florets (5 cm)
600 g
salt
2 pinches
ground black pepper
½ tsp
potatoes cut in pieces (3 cm)
150 g
vegetable stock paste, homemade
1 tsp
1 vegetable stock cube (for 0.5 l)
water
600 g
lamb's lettuce
200 g
double cream
80 g
sugar
1 pinch
lemon juice
½ tsp
Worcestershire sauce
¼ tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 6 g

Brennwert 1192 kJ / 285 kcal

Fett 23 g

Ballaststoffe 6 g

Kohlenhydrate 11 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Great Taste On Every Level 72 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Champagne Grapefruit Sorbet

8h 15min

Spinach, Orange and Carrot Soup

25min

Strawberries and Cream

20min

Pumpkin Soup, Seasonal Mushrooms and Truffle

1h 25min

Steamed Duck Dumplings with Sticky Plum Dipping Sauce

2h 15min

Prawn Curry with Basmati Rice

35min

Asparagus with Romesco Sauce

30min

Pumpkin and Quince Soup

1h

Carrot and Roasted Red Pepper Purée

25min

Pad Thai Noodles with Prawns

30min

Spelt Bread

1h 45min

Almond Cauliflower Cream Soup with Herb Oil and Crispy Flatbread

45min