À Portuguesa com Certeza reúne uma seleção de 100 receitas de várias regiões do país. Pastéis de Chaves, Bacalhau à Moda de Braga, Arroz de Lingueirão, Cavacas de Resende, Dom Rodrigos e muitos mais...Viaje pela boa mesa portuguesa sem sair de casa.
Sopa de castanhas
45 Min
Sopa da panela
30 Min
Sopa de cardos
45 Min
Sopa do vidreiro
45 Min
Sopa de segurelha
40 Min
Sopa de beldroegas com queijo fresco
50 Min
Sopa do Espírito Santo
55 Min
Canja madeirense
1 Std.
Canja de conquilhas
55 Min
Migas da Lousã
12 Std. 40 Min
Pão de alfarroba
1 Std. 35 Min
Bolo do caco
1 Std. 50 Min
Magusto
50 Min
Pastéis de Chaves
1 Std. 10 Min
Recheio de sapateira
1 Std. 15 Min
Arroz de míscaros
25 Min
Esparregado à moda da Beira
50 Min
Milhos
50 Min
Cabeça de xara
48 Std.
Covilhetes de Vila Real
1 Std. 25 Min
Tomatada de ovos
35 Min
Açorda alentejana de bacalhau
30 Min
Bacalhau à Gomes Sá
1 Std. 30 Min
Ostras à algarvia
1 Std.
Bacalhau à Zé do Pipo
1 Std.
Raia com molho de pitau
45 Min
Amêijoas à Bulhão Pato
2 Std. 40 Min
Feijoada de atum fresco
40 Min
Polvo à moda do Minho
50 Min
Caldeirada à algarvia
3 Std.
Bacalhau na broa
1 Std.
Bacalhau à moda de Braga
40 Min
Caldeirada de enguias à moda de Aveiro
40 Min
Arroz de amêijoas à algarvia
2 Std. 30 Min
Poejada
45 Min
Feijoada de lingueirão e batata-doce
2 Std. 55 Min
Bola de bacalhau de Lamego
1 Std. 20 Min
Meia-desfeita da avó Anica
35 Min
Feijoada de buzinas
1 Std. 30 Min
Massada de peixe
55 Min
Chícharos com bacalhau
13 Std.
Raia alhada
40 Min
Ensopado de polvo à algarvia
1 Std. 10 Min
Xarém de conquilhas
3 Std.
Tomatada de bacalhau bragançana
35 Min
Arroz de lingueirão
3 Std.
Arroz de carqueja
1 Std. 10 Min
Folar transmontano
3 Std. 50 Min
Frango na púcara
50 Min
Pipis
1 Std.
Rojões com castanhas
2 Std. 40 Min
Arroz de pato à Lafões
1 Std. 40 Min
Favas com chouriço
45 Min
Papas de sarrabulho
1 Std. 25 Min
Feijoada à transmontana
45 Min
Alheiras
3 Std.
Carne de porco à alentejana
2 Std. 30 Min
Chanfana de borrego
24 Std.
Burras em vinho tinto
12 Std. 55 Min
Francesinha
1 Std.
Borrego à moda de Alpiarça
25 Std.
Rancho
2 Std. 45 Min
Carne de porco em vinha d’alhos
48 Std.
Coelho à caramela
13 Std.
Creme caseiro da Guarda
25 Min
Pudim de castanhas
1 Std. 30 Min
Fogaça
3 Std.
Segredinhos
40 Min
Formigos
35 Min
Bolo de mel da Madeira
13 Std.
Cristas de galo
2 Std.
Ferraduras
1 Std. 35 Min
Bolo podre de Castro Daire
2 Std. 35 Min
Doce branco e doce amarelo da romaria
1 Std.
Ovos-moles de Aveiro
50 Min
Aletria de cortar à faca
35 Min
Cavacas de Resende
1 Std.
Pampilhos
4 Std.
Esses de Peniche
9 Std.
Bêbedos e borrachões
1 Std.
Brisas do Lis
1 Std. 15 Min
Bolos folhados
13 Std.
Bolo rico da minha terra
1 Std.
Areias do Sorraia
35 Min
Papas de carolo
35 Min
Celestes
2 Std. 30 Min
Tarte de amêndoa
1 Std. 40 Min
Rebuçados de pinhão
1 Std. 30 Min
Bolo rançoso de Pavia
1 Std. 30 Min
Bolinhos de três frutos algarvios
40 Min
Bolinhos de casca de laranja
96 Std.
Bolo de alfarroba
50 Min
Bolo de figo e medronho
1 Std.
Torta algarvia
50 Min
Figos e castanhas de Natal
15 Min
Dom Rodrigos
1 Std. 20 Min
Queijinhos de ovos
24 Std.
Queijadas de requeijão
30 Min
Bolo de mel e noz
4 Std.
Capuchas da Ilha
25 Min
