Sommerliche Alltagsküche

Mit diesen einfachen Gerichten, die sich auch unter der Woche leicht zubereiten lassen, wird der Sommer garantiert lecker und sorgt für Abwechslung auf dem Teller.

Ruck zuck satt

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Kartoffel-Curry-Topf mit Kichererbsen

Pasta mit grünem Spargel und Zucchini

Zucchinitopf mit Kichererbsen und Rosinen

Gelbe Zucchini-Nudeln mit Petersilien-Salsa

Hackbällchen mit Tomatensauce

Frühkartoffeln mit Flusskrebsen und Dill-Gurken-Creme

Mediterranes Zartweizen-Risotto

Penne in Lachs-Sahne-Sauce

Fusilli mit Frühlingsgemüse

Conchiglie mit frischer Tomatensauce und Ziegenkäse

Tagliatelle mit Bohnenpesto

Pasta mit Tomatenbutter und Kabeljau

Sei Küchen-clever!

Reste im Kühlschrank gefunden? Stop! Viele Dinge kannst du als Basis für neue Gerichte nehmen. So wirfst du weniger weg und hast gleichzeitig noch Zeit und Geld gespart. Weitere Tipps für die leckere Resteküche findest du in diesem Artikel.

Clever vorbereiten

Sommerrezepte für die ganze Familie

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Gemüse-Reis-Auflauf

Spargel-Lachs-Auflauf

Schupfnudeln mit Feigen-Walnuss-Sauce

Tomatengnocchi mit Pesto

Crêpes mit Mangoldfüllung

Sommerpasta

Erbsen-Kartoffel-Stampf mit Wiener Würstchen

Rahmgemüse mit Kartoffeln

Schweinegeschnetzeltes mit Tomatenknödeln

Sommer-Lasagne

Spargel-Melonen-Salat

Überbackene Tomaten-Putenfrikadellen

Zeit für Zucchini

Saisongemüse des Monats

Im Juni reifen die ersten Zucchini und können den ganzen Sommer über in vielen Variationen auf den Teller kommen. Sie schmecken roh im Salat, als Gemüsenudeln für die Low Carb-Küche, in Pfannengerichten und im Risotto. Achte beim Kauf darauf, dass sich die Zucchini prall und fest anfühlen. Die Schale sollte leicht glänzen. Einfaches Abwaschen reicht – Zucchini müssen nicht geschält werden.