Kartoffel-Zucchini-Tarte

Kartoffel-Zucchini-Tarte

4.4 969 Bewertungen
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
12 Stücke

Zutaten

Teig
  • Mehl
    150 g
  • Butter in Stücken
    75 g
  • Salz
    1 TL
  • Ei
    1
  • Wasser
    20 g
Belag und Fertigstellung
  • Wasser
    500 g
  • Salz
    1 ¾ TL
  • Knoblauchzehe
    1
  • Kartoffeln, mehligkochend in Scheiben (1 cm)
    200 g
  • Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
    20 g
  • Schmand
    200 g
  • Eier
    2
  • Rosmarin Nadeln abgezupft
    1 Zweig
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Muskat
    ½ TL
  • Zucchini in Scheiben (1 cm)
    200 g
  • Bacon, geräuchert, in Scheiben in Streifen (3 cm)
    100 g

Nährwerte pro 1 Stück

Brennwert 234 kcal / 978 kJ
Eiweiß 5 g
Fett 18 g
Kohlenhydrate 13 g
Ballaststoffe 0.9 g

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